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Die Welt des Fischbrötchens

Mein neues Buch zum norddeutschen Regionalgericht: Das Fischbrötchen
Ein Buch voller kulinarischer, kulturhistorischer und menschlicher Einblicke in die Welt des norddeutschen Regionalgerichts. Die Fische kommen allerdings auch zu ihrem Rederecht, keine Sorge. Und wunderbare Illustrationen des Rostocker Künstlers Sebastian Volgmann sind ebenso Bestandteil des Buches.
Erschienen am 24. März 2025 beim Hinstorff Verlag in Rostock.
Ich freue mich sehr über das große Interesse an dem Buch. In vielen überregionalen Zeitungen wie der Süddeutschen, BILD, Welt, Merkur, FAZ und regionalen Zeitungen wie der Ostsee-Zeitung, Weserkurier, Lübecker Nachrichten uvm. angekündigt und besprochen worden.

Im SPIEGEL und in der FAZ gibt es längere Interviews dazu.

Der NDR hat einen Bericht im Nordmagazin über die Buchpremiere gebracht (siehe unten). Im Podcast des "Kunstkaten" ist die Buchpremiere außerdem zum Hören in der NDR-Mediathek zu finden.

Im Sat1-Frühstücksfernsehen konnte ich am 16. April das Fischbrötchen-Buch vorstellen und dabei Fischbrötchen zubereiten.
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